Evelyne Lagrange œuvre pour la littérature francophone et étrangère depuis plus de trente ans, avec une forte prédilection pour les fictions venues de l’Est de l’Europe, des pays nordiques, de l'Asie… et du monde entier. Elle assure la direction adjointe (éditorial et fabrication) des éditions Zulma, dont le catalogue rassemble des auteurs et autrices de plus de 45 pays et des traductions d'une trentaine de langues.